Simptoamele intoleranţei la lactoză sunt:
- balonare
- gaze
- diaree
- crampe
- ameţeli
Aceste simptome sunt atât de comune încât nu le asociem cu mâncarea, dar multe persoane (circa 75%) dintre noi avem probleme cu intoleranţă la lactoză.
Persoanele care tolerează lactoză nu au nicio problemă când beau lapte. Acest aliment este bine digerat şi absorbit de intestin. Însă la cei cu intoleranţă, e o mare problemă; laptele nu poate absorbi, intestinul şi-a pierdut această funcţie; astfel, apar simptomele enumerate mai sus.
Cum afli că ai intoleranţă la lactoză? Faci un test simplu. Înainte de culcare, după cină, nu mănânci nimic. Dormi cele 7-8 ore şi mai aştepţi câteva ore înainte să mănânci ceva: 3 ore înainte de micul-dejun. La micul-dejun, vei lua doar un pahar cu lapte. Vei observă ce se întâmplă. Dacă ai probleme, atunci înlocuieşte orice tip de lactate.
Sunt multe surse ascunse de lactoză: în cereale (urme de zer), etc. Brânză moale e deseori problematica pentru că are mai multă lactoză. Mâncând brânză tare, e în regulă, însă mâncând brânză moale pot să apară crampe şi restul problemelor enumerate mai sus. Fiţi atenţi la ceea ce mâncaţi şi la cum va influenţează acestea sănătatea!
Sursa: bzi.ro
