Ouăle cu cifra 3 provin de la găini crescute în baterii, care au o suprafaţă de mărimea celei unei coli A4/ Foto: Grup RC / FOTO: Grup RC

"Ne-a afectat imaginea, dar şi producţia de ouă a celor din Uniunea Crescătorilor de Pui. Îi cerem despăgubiri în valoare de 12.000.000 de lei", a declarat, miercuri, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Pui din România (UCPR), Ilie Van.

Mencinicopschi: UCPR încalcă dreptul consumatorilor de a fi informaţi corect

În replică, Mencinicopschi spune că se va apăra în instanţă, dacă preşedintele UCPR în cere despăgubiri. "Mi-am făcut datoria de specialist, aceea de a informa consumatorul despre calităţile nutriţionale ale oului şi despre provenienţa acestora. Şi noi în putem da în judecată dacă au ceva de ascuns. Nu cred că ar trebui să escaladeze această chestiune care are la bază tocmai încălcarea legislaţiei europene de către Asociaţia Crescătorilor de Păsări şi mă refer aici la drepturile consumatorilor de a fi informaţi corect", se apără cercetătorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA).

''Oamenii trebuie să ştie ce consumă şi să aleagă în cunoştinţă de cauză. În plus, această reacţie a UCPR va arunca o lumină nefavorabilă şi asupra imaginii României în Uniunea Europeană. Vom arăta că în ţara noastră se îngrădesc drepturile consumatorilor. Mai mult, dacă vor să susţină producţia autohtonă, atunci de ce nu apără şi interesele celorlalţi producători de ouă - cele cu cifra 0 sau 1, spre exemplu?", se întreabă directorul ICA.

Şeful crescătorilor de pui, supărat de distrugerea producţiei autohtone de ouă, spune că directorul ICA a dezinformat consumatorul, cu lucruri total neadevărate. Potrivit lui Van, cifra 3 înscrisă pe coaja ouălor nu ar arăta calitatea acestora, ci modul în care sunt crescute găinile.

Nutriţioniştii susţin că ouăle cu cifra 3 sunt slabe calitativ

Profesorul Mencinicopschi spune că găinile care dau ouăle ce sunt inscripţionate cu cifra 3 provin de la găini crescute în baterie, care stau câte 7-8 într-un spaţiu îngust.

Şi medicii nutriţionişti susţin cele spuse de directorul ICA.

"Categoric că ouăle inscripţionate cu cifra 3 sunt mai slab calitative decât celelalte (notate cu 0, 1, 2 - n.r.), pentru că găinile sunt crescute în condiţii empirice. Stau câte 6-8 găini într-o baterie, sunt hrănite haotic şi nu văd lumina zilei, ci doar pe cea a becului. Li se aprinde lumina ca să li se inducă păsărilor că a venit o nouă zi şi, astfel, sunt hrănite forţat. Deci, e logic că acest ouă cu cifra 3, provenite de la găini crescute în baterie, sunt inferioare calitativ faţă de cele obţinute de la păsările crescute în aer liber. Aceste ouă pot afecta sănătatea, în funcţie de imunitatea şi de categoria de vârstă a consumatorului", declară dr. Vera Daghie, medic nutriţionist.

Ştampila de pe ou a devenit obligatorie şi în România prin Ordinul nr. 73/2005 al Autorităţii Naţionale Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), care constituie transpunerea oficială a Directivei Comisiei 2002/4/CE privind înregistrarea unităţilor care cresc găini ouătoare. Ştampila este compusă dintr-un număr distinctiv care indică metoda de creştere a găinilor ouătoare, urmată de codul ţării unde a fost produs oul şi un număr de identificare al unităţii.

Bateriile, interzise în Austria şi Elveţia

”O cuşcă rămâne o cuşcă! Producătorii trebuie să înceteze să le folosească, iar supermarketurile să ofere consumatorilor şi ouă de la găini crescute în aer liber. Animalele au drepturi, iar ştampila de pe ou dă puterea românilor de a refuza să cumpere ouăle din baterii şi să le aleagă pe cele care indică că animalele trăiesc bine”, a spus săptămâna trecută Gabriel Păun, coordonatorul campanie Vier Pfoten, organizaţie care se ocupă de protecţia animalelor.

În ceea ce-i priveşte pe organizatori, preşedintele UCPR spune că aceştia nu cunosc modul de creştere al găinilor. "În plus, ne-au afectat imaginea nouă ca uniune, dar şi au distrus şi producţia autohtonă de ouă", spune şeful crescătorilor de păsări, Ilie Van.

Bateriile sunt nişte cuşti foarte mici, în care cele 6-8 găini trăiesc într-un spaţiu care are suprafaţa unei coli de A4 şi nu-şi pot mişca aripile sau picioarele. Ţări precum Austria şi Elveţia au interzis deja bateriile.