300 de grame, fără pete, fără miros şi rezistente la transport. Acestea sunt câteva dintre proprietăţile pe care merele, ce vor fi consumate în şcoli, trebuie să le aibă, potrivit Ministerului Agriculturii.
"Merele fără pete sunt sigur că sunt tratate. Nu există o fructă care să nu se strice după un timp. Acelea sunt ca de cauciuc. Numai natural nu e. Sunt tratate", a declarat pentru REALITATEA.NET, medicul nutriţionist Livia Nena.
Merele sunt printre cele mai tratate fructe de pe piaţă
"Cred că se vorbeşte despre nişte mere bune, care să nu fie stricate, mucegăite, pentru că devin toxice. Dar merele sunt foarte tratate. Sunt pe lista legumelor şi fructelor cele mai tratate. Cu pesticide, antimucegai, cu tot felul de lucruri din acestea", a declarat medicul nutriţionist Aurelia Zugravu.
"L-au ales pentru că este autohton şi mai puţin perisabil. Plus că, aşa cum zice zicala: un măr pe zi, ţine doctorul departe", a mai spus Aurelia Zugravu.
Şi dacă totuşi aceste calităţi au fost alese bine, se pare că Ministerul Agriculturii a uitat să aducă în discuţie valoarea nutriţională a acestora.
"Nu poţi să nu ţii cont de caracteristicile nutriţionale, ci doar de cele senzoriale. Acest lucru, din păcate, aşa se întâmplă în toată legislaţia Uniunii Europene şi a lumii. Şi de aceea omul este educat să aprecieze numai senzorialul, fiind îndepărtat de la una din esenţele calităţii, şi anume cea nutriţională", a declarat medicul nutriţionist Gheorghe Mencinicopschi, director al Institutului de Cercetări Alimentare.
"Ministerul Agriculturii ar fi trebuit să dea şi alţi indicatori cum ar fi capacitatea antioxidantă a mărului, conţinutul de vitamina C sau conţinutul în fibră", a mai spus Gheorghe Mencinicopschi.
Merele tratate pot dăuna ficatului
Nutriţioniştii avertizează că merele tratate cu contaminanţi pot dăuna organismului.
"Merele tratate pot duce la o intoxicare a organismului cu îngrăşăminte şi conservanţi. Ce conţine mărul, ca produs sintetic, asta înseamnă că dăunează ficatului. Acumulăm toxine şi alte substanţe dăunătoare organismului", a mai spus Livia Nenea.
Citeşte şi Merele elevilor trebuie să fie "perfecte". Vezi criteriile Ministerului Agriculturii
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M