Pentru industria alimentară din România anul acesta a fost cel mai prost din ultimii 10 ani, spune preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii. Foarte puţine societăţi încheie anul cu profit. În rest, pierderi peste pierderi. Cauzele principale au fost fluctuaţiile monedei europene şi criza economică. În plus, piaţa cărnii a fost afectată şi de scandalul dioxinei, când peste o sută de tone de carne contaminată au ajuns în România, iar populaţia a intrat în panică.
''O scădere de vânzări de 50 până la 80% la unităţile
de procesare româneşti. Deci asta a fost prima bombă, lumea fiind
convinsă că în toate unităţile a intrat carne din Irlanda'', a spus Sorin Minea, preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii.
Astfel, mulţi oameni s-au îndreptat spre crecătorii particulari, însă
autorităţile spun că în acest caz pericolul de imbolnăvire este şi mai
mare. De multe ori, oamenii care sacrifică porci acasă nu duc carne la
veterinari pentru control. Mai grav, o mare parte dintre firmele
româneşti au început şi ele să lucreze la negru, din cauza taxelor prea
mari.
''Omul care intră într-un magazin care n-are casă de marcaj
şi nu dă bon, sfatul meu prietenesc e să nu cumpere pe riscul lui.
Suntem singura ţară din Europa în care apar contaminări cu trichină cu
zecile de persoane'', a mai spus Sorin Minea.
Potrivit estimărilor făcute de specialişti, în 2009 o parte din fabricile de procesare a cărnii ar putea intră în faliment din cauza crizei economice.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M