Agricultorii români forţează creşterea fructelor şi legumelor, ca să facă faţă concurenţei produselor din import. Oamenii folosesc substanţe chimice îndeosebi la cultivarea roşiilor.
"Din dorinţa de a câştiga bani rapid, producătorii folosesc tot felul de substanţe şi tehnici ca tomatele să se coacă urgent. Astfel de substanţe folosite în exces, după ureche, fac mai mult rău legumelor, care îşi pierd din calităţile nutritive", declara un specialist, cercetător ştiinţific în cadrul Staţiunii de Cercetare Experimentală din Buzău.
Unii cercetători susţin însă că o repetare a dozei administrate poate fi toxică.
"Sunt producători care folosesc produse chimice interzise. Stimulatorii de fructificare au efect toxic prin doză şi efect cumulativ, prin repetarea dozei", a explicat cercetătorul legumicol Floarea Burniche.
Nu este însă o regulă general valabilă. În acest moment, pe pieţele din România există şi agricultori care folosesc stimulatori care nu sunt toxici.
"Sunt unii ţărani care folosesc metode nepoluante. Se pot folosi bondari pentru polenizare sau unii au sisteme de încălzire a solariilor şi se pot coace mai repede", a explicat conferenţiarul doctor la Facultatea de Horticultură, Viorica Lagunovschi
Potrivit acesteia, românul de rând nu poate să recunoască cu ochiul liber care sunt roşiile tratate şi care nu, însă a spus că ar trebui să ne ferim de cele mai colorate şi mai tari.
"Legumele sunt mai intens colorate şi mai tari iar, când se secţionează sunt zone verzi, care demonstrează clar că a fost copt mai repede", a explicat Viorica Lagunovschi.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M