Dacă raportăm la coşul de consum, vom vedea că aruncăm la gunoi aproape 10% din banii noştri. Mai exact, cheltuim pe alimente aproximativ 40% din veniturile noastre, iar o cincime din aceşti bani merg la gunoi.
De vină sunt, în primul rând, promoţiile marilor magazine, dar şi restaurantele care au bufet cu mâncare la alegere pentru un preţ fix.
Nu doar românii irosesc mâncarea. Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură a constatat că nu contează starea economică a unei ţări când vine vorba de aruncat mâncarea la gunoi. Ţările puternic sau slab industrializate aruncă până la 670 milioane de tone de mâncare.
În fiecare an, consumatorii din ţările bogate produc la fel de multe deşeuri alimentare, cât întreaga producţie de alimente din Africa sub-sahariană. Şi asta, în condiţiile în care aproape 1 miliard de oameni suferă de foame în lume. Altfel spus, cantitatea de alimente pierdute sau irosite în fiecare an este echivalentă cu mai mult de jumătate din culturile anuale de cereale ale lumii - 2,3 miliarde de tone.
Un european şi un american aruncă între 95 şi 115 kg de alimente pe an, în timp ce consumatorii din Africa şi Asia aruncă fiecare cel mult 11 kg pe an.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M