Preparare: 23 de minute. 2 porţii. Uşor. Conţinut redus de grăsimi
Ingrediente:
500ml supă de legume puţin sărată (merge şi cea pregătită instant)
1 bucată mică de ghimbir, rasă
1 căţel de usturoi ras
2 linguriţe sos de soia
2 linguriţe de zahăr
85g de carne rămasă dintr-un pui gătit, ruptă în fâşii
o mână de legume amestecate (încercaţi germeni de fasole mung – se găseşte la raionul de produse bio –, porumb dulce, morcov feliat şi mazăre mangetout – găsiţi acest gen de amestec la raionul de produse îngheţate)
85g de tăieţei (fierţi conform instrucţiunilor de pe pachet)
2 fire de ceapă verde, tăiate felii,pentru servire
zeama de la 1 lămâie verde
Mod de preparare:
1. Puneţi într-o cratiţă supa, ghimbirul, usturoiul, sosul de soia şi zahărul. Lăsaţi să fiarbă la foc mic 5 minute. Luaţi supa de pe foc, turnaţi-o într-un bol ce poate fi băgat la microunde şi lăsaţi-o să se răcească. Adăugaţi puiul şi legumele, acoperiţi-o şi lăsaţi-o să se răcească până la o zi.
2. Când doriţi să serviţi, scoateţi-o de la frigider şi adăugaţi tăieţeii. Daţi la cuptorul cu microunde la temperatură mare timp de două minute, amestecaţi, apoi lăsaţi-o la cuptor încă un minut sau până când este foarte fierbinte. Turnaţi supa în două boluri sau căni mari, presăraţi deasupra ceapa verde şi adăugaţi zeama de lămâie.
V.N.: 241 kcalorii, 18g proteine, 36g carbohidraţi, 4g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 2g fibre, 7g zahăr, 2,03g sare
Reţetă care a apărut publicată în revista Good Food.
Vezi mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M