Ingrediente:
300 g tăieţei de orez
1 linguriţă cu untdelemn de floarea soarelui
400 g piept de curcan, tăiat în fâşii fine şi curăţat de grăsime
340 g de fasole verde, curăţată şi tăiată jumătăţi
1 ceapă roşie, tăiată felii
2 căţei de usturoi, tăiaţi felii
zeama de la 1 lămâie, plus câteva felii, pentru servit
1 linguriţă pudră de ardei iute
1 ardei iute roşu, tocat fin
1 lingură sos de peşte
1 mână de mentă, tocată grosier
1 mână de coriandru, tocat grosier
Mod de preparare:
1. Se fierb tăieţeii conform instrucţiunilor de pe pachet. Se încinge untdelemnul într-o tigaie de teflon şi se prăjeşte curcanul la foc iute 2 minute. Se adaugă fasolea, ceapa şi usturoiul şi se mai căleşte 5 minute.
2. Se adaugă zeama de lămâie, pudra de ardei iute, ardei iute proaspăt şi sosul de peşte şi se amestecă, apoi se căleşte încă 3 minute. Se adaugă tăieţeii şi verdeaţa, apoi se amestecă totul înainte de a servi.
V.N. per porţie: 425 kilocalorii, 32g proteine, 3g grăsimi, 1g grăsimi saturate, 71g carbohidraţi, 4g fibre, 4g zahăr, 0,92g sare
Reţetă care a apărut publicată în revista Good Food.
Vezi mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M