Socul este o plantă amară, iute şi răcoritoare. Scade temperatura, reduce inflamaţiile, calmează iritaţiile şi are proprietăţi diuretice. Florile de soc sunt folosite pentru a prepara sirop de soc sau socata, o băutură răcoritoare potrivită pentru zilele călduroase.
Pentru a prepara socata aveti devoie de 10 flori mari de soc (cam cât palma), 10 litri de apă, 3 lămâi, 1 kg de zahar (daca vreti mai dulce puteti pune chiar si 1,25 kg) si 10 boabe de orez, pentru fermentaţie.
Siropul de soc poate fi transformat in şpriţ dacă îl amestecaţi cu vin alb sec.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M