Ingrediente:
9 cartofi medii fierţi, fără coajă, tăiaţi cubuleţe sau rondele
400 g piept de pui, tăiat în bucăţi mici
90 g ceapă tocată
2 linguri făină albă
2 linguri zahăr
2 linguriţe sare
2 fire de ţelină, tocate mărunt
200 ml apă
100 ml oţet
piper
Mod de preparare:
Încingeţi într-o tigaie adâncă o lingură de ulei, adăugaţi carnea de pui şi prăjiţi-o la foc mediu, până devine uşor arămie. Adăugaţi ceapa şi lăsaţi pe foc încă 3-4 minute, amestecând continuu.
Separat, amestecaţi într-un castron făina, zahărul, sarea, ţelina şi piperul. Amestecul se toarnă peste carnea de pui şi se găteşte până când începe să se îngroaşe uşor. Adăugaţi apa şi oţetul şi lăsaţi să se gătească la foc mic, 10-15 minute, până începe să scadă.
Când este gata, se ia de pe foc şi se amestecă uşor cu cartofii, având grijă să nu se zdrobească. Se serveşte caldă.
VEZI mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M