REŢETA ZILEI: Salată de conopidă cu maioneză

Ingrediente:

1 conopida de marime medie
50 ml lapte
100 gr maioneaza
1 lingurita zeama de lamaie
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Conopida de desface in buchetele potrivite.
    
Intr-o cratita se pun la fiert: 1l  apa, laptele si putina sare.
    
Dupa primul clocot se pune conopida la fiert pana se patrunde. Cca 8 min, se scoate si se lasa la scurs pana se raceste. Laptele confera conopidei o culoare alba.
    
Intr-un bol conopida se paseaza si  indepartam surplusul de apa.
    
Se amesteca cu maioneaza, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
   
Se serveste cu felii de paine prajita.

Vezi mai multe reţete pe bucataria-romaneasca.ro.