Ingrediente:
130 g făină albă
50 g zahăr brun
50 g zahăr alb, extrafin
100 g unt
1 ou
40 g stafide
20 g nuci prăjite
80 g pastile de ciocolată de menaj (se poate folosi şi ciocolată de menaj tabletă, mărunţită)
1 praf de copt
2 pliculeţe zahăr vanilat
Mod de preparare:
Se preîncălzeşte cuptorul la 180°C.
Într-un castron se freacă untul spumă cu zahărul. Se adaugă făina şi praful de copt şi se omogenizează.
Separat se bate oul cu vanilia, apoi se adaugă peste prima compoziţie şi se omogenizează. Se încorporează stafidele, nucile şi pastilele de ciocolată amestecând uşor, cu o spatulă.
Aluatul se împarte cu o lingură în 16-18 porţii, apoi se modelează în palme, în formă de mingiuţe. Se aşază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la o distanţă de 3-4 cm unele de altele, şi se apasă uşor cu dosul unei linguriţe.
Se dau la cuptor 12-15 minute, până devin aurii.
VEZI mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M