Ingrediente:
1 franzelă tip baghetă
10-12 roşii cherry
1 căţel de usturoi
2-3 fire busuioc
un sfert de ceapă roşie
o jumătate de linguriţă oregano
2 linguri ulei de măsline extra-virgin
1 lingură oţet balsamic
sare
piper
Mod de preparare:
Într-un castron se amesteca roşiile tăiate cubuleţe cu ceapa tocată mărunt. Se adaugă busuiocul mărunţit, o lingură de ulei de măsline, oţetul balsamic şi oregano. La final, se potriveşte de sare şi de piper şi se amestecă bine. Se lasă la rece cel puţin o jumătate de oră.
Între timp, se ia o franzelă, de preferat baghetă, şi se feliază (atenţie, feliile nu trebuie tăiate prea subţiri!). Feliile se coc în tavă, în cuptor, pe ambele părţi, până când devin arămii. După ce se scot din cuptor, se freacă uşor cu usturoi, apoi se stropesc cu restul de ulei de măsline.
Pe fiecare felie se pune câte o lingură din amestecul cu roşii şi se serveşte.
VEZI mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M