Ingrediente :
250g de unt înmuiat
100g alune de pădure
1 linguriţă extract de vanilie
250g de zahăr pudră
1½ linguriţă de cuişoare măcinate
350g de făină obişnuită
Mod de preparare :
1. Se pun untul, alunele, vanilia şi 85g din zahărul pudră într-un robot de bucătărie şi se mixează până se obţine o pastă. Se adaugă o linguriţă de cuişoare măcinate şi făina şi se amestecă până se obţine un aluat ferm.
2. Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Se tapetează două tăvi cu hârtie de copt. Se rulează aluatul şi se modelează în bile de măsura unei nuci, care se pun pe tăvile de copt. Se turteşte uşor fiecare bilă cu dosul unei furculiţe, apoi se coc 12-15 minute, până ce prind o culoare palidă, de biscuit – dacă se rumenesc prea tare, se usucă.
3. Se amestecă restul de zahăr pudră şi cuişoarele, apoi se cerne amestecul deasupra biscuiţilor. Se lasă să se răcească uşor înainte de a fi mâncaţi.
V.N. per porţie: 168 kilocalorii, 2g proteine, 10g grăsimi, 5g grăsimi saturate, 19g carbohidraţi, 1g fibre, 10g zahăr, 0,11g sare
Reţetă care a apărut publicată în revista Good Food.
VEZI mai multe reţete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M