Realitatea medicală, cu Simona Bălănescu: Abuzurile alimentare

De la simple indigestii şi pînă la boli foarte grave, de multe ori fatale (ca pancreatita acută), de sărbători, întâlnim tot spectrul
afecţiunilor legate de abuzurile alimentare.

Esofagitele şi gastritele acute, care se manifestă prin dureri şi greaţă, sunt provocate de ingestia de alcool, mai ales de băuturi tari, precum şi de consumul de condimente şi de alimente bogate în grăsimi.
Alcoolul şi condimentele acţionează prin iritarea directă a mucoaselor digestive. Grăsimile acţionează indirect, provocînd un reflux al bilei în stomac şi în esofag.

Dureri abdominale, greaţă, vărsături, intoleranţă alimentară. Putem vorbi despre ulcerul gastric şi cel duodenal, afecţiuni favorizate de abuzul de alcool şi de condimente, mai ales dacă în aceeaşi perioadă este urmat şi un tratament cu aspirină sau cu antiinflamatoare. Toate acestea erodează stomacul sau duodenul, craterul rezultat fiind ulcerul.

Uneori abuzurile alimentare produc şi cele mai redutabile complicaţii ale ulcerelor: perforaţia şi hemoragia, care de multe ori necesită intervenţii chirurgicale de urgenţă.

Colica biliară se produce prin blocarea de către un calcul a scurgerii bilei din vezicula biliară care se destinde şi provoacă dureri în etajul superior al abdomenului. Alimentele care favorizează apariţia colicii biliare sunt grăsimile şi gălbenuşul de ou, foarte bogat în colesterol.

Pancreatita acută este o boală foarte gravă, de multe ori mortală. În afară de insulină, pancreasul secretă şi majoritatea enzimelor care digeră proteinele. În pancreatita acută, pancreasul este supus unui proces de autodigestie, chiar de către enzime, prin mecanisme încă insuficient elucidate. În formele grave, pancreasul este complet distrus şi cum acesta este un organ vital, bolnavul moare.La debut, niciodată nu se poate prevedea gravitatea cu care va evolua o pancreatită acută.

Cert este că alcoolul şi grăsimile, mai ales consumate în cantităţi mari, pot provoca oricînd o pancreatită acută. Durerile abdominale intense, greaţa, vărsăturile, intoleranţa alimentară şi alterarea stării generale trebuie să ridice întotdeauna suspiciunea instalării unei pancreatite acute şi consultul urgent al unui medic devine absolut necesar şi urgent.

Abuzurile alimentare pot duce şi la agravarea unor gastrite, colecistite, pancreatite şi hepatite cronice, boli în care regimul alimentar trebuie ţinut cu stricteţe toată viaţa, regulă de la care bolnavul nu trebuie să se abată nici în perioada sărbătorilor.

Consumul de alimente alterate poate provoca toxiinfecţii alimentare, caracterizate prin diaree, dureri abdominale, deshidratare,stare septică.
Alcoolul şi condimentele, ca şi alimentele care provoacă diaree sau constipaţie, pot duce la o criză de hemoroizi.

Consumul în exces de alcool poate provoca nu numai stări de ebrietate dar şi intrarea în comă alcoolică. Dulciurile pot precipita instalarea unui diabet zaharat sau agravarea unuia deja existent.

Abuzul de cafea poate induce sau agrava boli cardiovasculare. Astfel, de Crăciun, vă recomandăm moderaţie atât în ceea ce priveşte mâncarea, cât şi în ceea ce priveşte băutura.

Dacă totuşi nu rezistaţi tentaţiei, la primele semne de boală prezentaţi-vă la medic! Unele dintre afecţiunile cauzate de abuzurile alimentare sunt grave şi pot deveni mortale, mai ales în absenţa unui tratament rapid şi corect instituit.

VEZI AICI ŞI "PASTILA DE SĂNĂTATE" (L-V, 8.50, la RTV)