Roşiile în formă de gogoşari sau ardei gras nu sunt singurele ciudăţenii propuse de cercetatorii buzoieni. Castraveţii sunt şi ei diferiţi. Au ţepi sau arată ca un dovlecel.
"Este o tomată care seamănă foarte mult cu ardeiul kapia. Este destinată pentru a fi cultivată în câmp deschis. Castravetele cu ţepi este un soi aclimatizat la noi şi are denumirea stiinţifică momordia .. E cultivat special pentru conţinutul ridicat de linulină. Insulină, substanţa de bază din care se găseşte insulină", a declarat Costel Vânătoru, cercetător.
Nici pepenii nu sunt la fel cu cei pe care îi găsim de obicei în piaţă.
"Aromele care le putem imprima în creaţia noastră sunt diverse de la kiwi la ananas, vanilie, banană. Poate fi folosit la dulceţuri şi diverse preparate de cofetărie", a spus Costel Vânătoru.
Aceste fructe şi legumele ar putea ajunge în pieţe peste 4 sau 5 ani, după ce vor primi toate avizele autorităţilor sanitare.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M