Spaţii de producţie insalubre, pâine depozitată lângă grupurile sanitare şi făină ţinută în mizerie. Asta au găsit inspectorii Direcţiei de Sănătate Publică la un control de rutină la câteva unităţi de panificaţie din Bucureşti.

Patronii s-au ales cu amenzi usturătoare, iar la două dintre unităţile verificate a fost suspendată temporar activitatea de producţie.

La prima unitate verificată nu exista o hală de răcire a pâinii, nu erau vestiare pentru personal şi nici spaţii adecvate pentru depozitarea făinii.

Tras la răspundere, patronul turc nu a ezitat să dea vina pentru nereguli, pe Uniunea Europeană: "Acum 13 ani nu erau aceste condiţii ale UE. Acum o lună a venit această lege prin care trebuie să facem modernizare. Nu putem face într-o lună sau o săptămână. Până în iulie trebuie să terminăm".

O altă brutărie funcţionează într-un spaţiu unde nu ar avea ce să caute o unitate de producţie alimentară. Şi aici există un vinovat din afară. "Această situaţie este din cauza condensului, au fost ploile din octombrie, noi am igienizat aici", a susţinut patronul.

Pentru nerespectarea normelor igienico-sanitare, patronii riscă amenzi cuprinse între 10 şi 100 de milioane de lei vechi.