Folosind ingineria genetică, echipa de la Universitatea Rice din SUA, a introdus în compoziţia berii obişnuite o substanţă care reduce riscul de cancer şi de boli cardiovasculare.
Substanţa se găseşte într-un tip de drojdie modificată genetic, care fermentează berea şi, în acelaşi timp, produce respectiva substanţă. Aceasta se găseşte în mod natural în diferite plante, printre care strugurii şi arahidele.
Numeroase studii au dovedit că substanţa are efecte anti-inflamatorii şi anti-cancer şi că aduce beneficii cardiovasculare.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M