Mircea Dinescu promite ospăţ pe ciste în noapte de Revelion. De pe masă nu vor lipsi preparatele din peşte pescuit chiar de poet.
"E o captură pe care o vom folosi în noaptea de Anul Nou, vom face o ştiucă umplută , una dintre nenumăratele noastre jucărele gastronomice. Îi scoatem întâi icrele, pentru că e borţoasă, şi cele mai bune icre din lume sunt icrele de ştiucă şi restul reţetei o să-l vedeţi chiar înainte de masa cu pricina. Ştiuca umplută pe care o fac eu e în tradiţia bucătăriei evreieşti, la marile sărbători evreieşti, evreii din Polonia găteau ştiucă umplută, dar se face ştiucă umplută şi în Deltă", a spus Mircea Dinescu.
De la masa festivă nu trebuie să lipsească vânatul. Iar vânătorii, înainte de a pleca în pădure se încălzesc cu un cântec şi un pahar de vin. "Începem marele concert. vrem să-i complexăm pe cei de la Viena. Ştii de Anul Nou la Viena se dă un concert, hai să băgăm un concert la Caransebeş".
Vizita maestrului la Caransebeş a fost prilej de întâlnire cu vechi prieteni. "Stau de vorbă cu un erou intrat în istoria Banatului, Dumitru Chepeţeanu, care a rezistat pe vremea Stalinismului, a supravieţuit pentru că a fost deportat în 1955, pentru că era dintr-o familie de oameni înstăriţi", a povestit Dinescu.
Dumitru Chepeţeanu, a învăţat în vremurile de asuprire să comunice cu prietenii şi familia răsturnând literele din cuvinte. Mircea Dinescu n-a mai putut zăbovi la prieteni, pentru că acasă, la Cetate, pregătirile sunt în toi pentru marea petrecere din această noapte.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M