"Sectorul laptelui, un sector în criză și în România. Are un specific aparte în România pentru că, dacă ne imaginăm că în Neamț are un randament de opt tone de lapte pe cap de vacă, pe an, iar media în România este sub patru tone, avem și tabloul clar de ce mulți dintre procesatorii de lapte din România apelează la laptele din alte state membre. Fermele noastre comerciale mari sunt puține ca număr și atunci greutatea pică pe cei cu numărul redus de vaci. România, încă, mai are biodiversitate extraordinară și, de aici, și o calitate extraordinară a produselor românești. Ambasadorii recunsoc calitatea excepțională a prodeselor. Numai că, dacă nu facem să ajungă la piață, degeaba le avem, le punem în muzeu. Nu reușim să le aducem în supermarketuri pentru că nu se asociază (n.r - producătorii)", a declarat ministrul Agriculturii.
În acest context, Irimescu a punctat că producătorii de lapte trebuie să fie puțin mai atenți în ceea ce privește normele de igienă.
"Trebuie să găsim soluții să ajungă laptele în procesare. Fermierii nu respectă normele de igienă mulți dintre ei. Au și drepturi și obligații (...) Trebuie producătorii ei să se asocieze, ca să furnizeze ritmic cantități mari și de calitate bună", a adăugat ministrul Agriculturii.
