Cercetătorii au găsit substanţe toxice în mâncarea pentru bebeluşi şi le cer producătorilor să facă eforturi pentru a elimina chimicalele din produsele care sunt consumate de milioane de bebeluşi, potrivit dailymail.co.uk.
Cercetătorii de la Institutul Karolinskca din Stockholm au testat mâncarea pentru bebeluşi de la Hipp, Nestle şi Holle. "Este alarmant că această mâncare conţine cantităţi mari de elemente toxice precum arsenicul, cadmiul, plumbul şi uraniul care se găsesc în materia primă. Aceste elemente trebuie să fie reduse la cât mai puţin posibil în produsele pentru copii. Concentraţia mare de arsenic în produsele bazate pe orez ne îngrijorează cel mai mult", au declarat cercetătorii.
Acum doi ani, Agenţia de Standardizare Britanică (FSA) avertiza că orezul cu lapte ar trebui eliminat din meniul copiilor pentru că e contaminat cu arsenic. Informarea oficială a venit după ce două tipuri de otrăvuri au fost găsite în orezul cu lapte, inclusiv cea mai dăunătoare denumită arsenic anorganic.
Atât Autoritatea pentru Siguranţa Alimentelor din Europa cât şi FSA lucrează pentru a stabili noi limite ale arsenicului în mâncare, în special în cea pentru bebeluşi şi copii.
Cercetătorii au descoperit în urma studiilor că orezul Organix conţine 2 miligrame de arsenic, 0,03 miligrame miligrame de cadmiu şi 0,09 miligrame de plumb. "Organix face teste riguroase pentru siguranţa alimentelor", au declarat reprezentanţii companiei.
Orezul Porridge de la Holle conţine 7,3 miligrame de arsenic (cea mai mare cantitate descoperită în urma acestui studiu), 0,38 de cadmiu şi 0,26 de plumb.
Produsul HiPP "Mic Dejun cu Banană şi Piersică" are 1,7 miligrame de arsenic, 0,13 de cadmiu şi 0,33 de plumb. În faţa acestor date, reprezentanţii HiPP au anunţat că arsenicul şi cadmiul sunt sub nivelul de la care încep să afecteze sănătatea.
Dr. Karin Ljung, care a condus cercetările suedezilor, a confirmat că niciunul dintre aceste chimicale nu au depăşit limitele impuse. Oricum, el a declarat că "este nevoie ca aceste nivele să fie revizuite pentru a-i proteja pe copii".
Substanţe toxice au fost găsite şi în produsele Nestle, însă reprezentanţii companiei spun că " Materia primă este selectată cu grijă, pentru a ne asigura că substanţele absorbite de sol sunt cât mai puţine posibile".
sfaturi pentru o alimentaţie sănătoasă găsiţi pe bucataria.net
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M