Mahmureala de sărbători are multe leacuri. Localnicii de pe Valea Someşului, de exemplu, pregătesc după o noapte de petrecere ciorbă acră. Pe lângă carne şi legume, gospodinele pun în ea zeamă de moare. Petrecăreţii din Sălaj spun că nimic nu te revigorează mai repede decât acest fel de mâncare.
"Fără asta suntem morţi. Ce medicamente, ce prostii. Remediul natural, cel mai bun. Pentru mahmureală", spune un bărbat.
În satul Buzaş din judeţul Sălaj, zeama moare este mai imporatantă decât carnea de porc, în a doua zi de Crăciun. O oală întreagă cu ciorbă abia dacă ajunge la micul dejun. Reţeta e pe cât de simplă, pe atât de eficientă. "Punem apa, punem carne la fiert, după ce se fierbe carnea, adăugăm moare, cum vrem de acră şi apoi, un pic de orez si smântână", a explicat o femeie.
Remediul este folosit în aceeaşi măsură de bărbaţi şi femei. S-a băut cot la cot, se mănîncă la fel. "E bună după băutură, cum suntem betegi de băutură, şi bărbaţii şi noi femeile, că mai bem şi noi un pic de horincă", mai spune o altă femeie.
Leac de sărbători: ciorbă cu zeamă de moare
PUBLICAT
Miercuri, 26 Decembrie 2007 16:26
ACTUALIZAT
Miercuri, 26 Decembrie 2007 16:26
SURSA
Realitatea TV
LIBERTATEA.RO
LIBERTATEA.ro
31 Mai, 13:18
LIBERTATEA.ro
31 Mai, 17:13
Acelaşi subiect pe REALITATEA.NET
26 Decembrie, 14:15
16 Decembrie, 15:34
02 Ianuarie, 03:59
25 Decembrie, 21:34
Alte articole din SOCIAL
31 Mai, 16:37
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M