Cercetătorii australieni au verificat în ce măsură guma de mestecat poate reduce anxietatea provocată şi stresul, în timp ce participanţii la studiu desfăşurau o serie de activităţi. Astfel, folosirea gumei de mestecat a fost asociată cu o vigilenţă mai mare, cu reducerea stresului şi a anxietăţii şi cu îmbunătăţirea performanţelor de desfăşurare a mai multor activităţi deodată.

Studiul a fost făcut pe 40 de persoane, cu o medie de vârstă de 22 de ani, care au făcut diferite teste pe o platformă multi-tasking. Platforma a avut rolul de a induce stresul şi, în acelaşi timp, a măsurat performanţele subiecţilor în timp ce aceştia mestecau sau nu gumă.

Nivelurile de anxietate, atenţia şi stresul au fost măsurate înainte şi după ce participanţii au efectuat testele.

Potrivit rezultatelor, nivelul de anxietate a fost mai mic cu 17% la cei care mestecau gumă decât la restul subiecţilor. De asemenea, atenţia a fost de 19 ori mai mare la cei care mestecau, în timp ce nivelul de cortizol salivar - un indicator al prezenţei stresului - a fost cu 16% mai mic la cei care au mestecat gumă în timpul testului.