Grăsimile şi proteinele de origine animală joacă un rol important pentru buna desfăşurare a proceselor metabolice şi menţinerea stării de bine, potrivit gândul.info.
Nutriţioniştii susţin că peştele gras - codul, tonul, merluciul, macroul şi sardinele, fructele de mare, untul natural cu moderaţie şi în stare crudă, reprezintă cele mai sănătoase surse de lipide pentru organism. Legumele verzi, nucile, seminţele de in, uleiul de cânepă, rapiţă, măsline, arahide şi palmier reprezintă cele mai sănătoase surse vegetale de grăsimi, menţionează specialistul. Carnea grasă, maioneza, produsele de patiserie, cofetărie şi fast-food conţin grăsimi periculoase pentru sănătate nu sunt recomandate. Bolile cardiovasculare şi obezitatea sunt principalele efecte ale unei diete bogate în grăsimi "rele".
"Proteinele mai au un mare avantaj, şi anume că sunt greu de digerat. Pentru absorbţia lor organismul «cheltuieşte» multă energie. Timp de trei ore după o masă bogată în proteine metabolismul creşte cu 30 la sută", spune dr. Mihaela Bilic.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M