Efectele terapeutice ale fructelor de pădure sunt numeroase, însă ele depind de starea în care sunt consumate. Compoturile, dulceţurile sau toppingurile cu fructe de pădure nu sunt recomandate, întrucât cea mai mare parte a vitaminelor şi enzimelor se distrug prin preparare. De aceea, este bine ca fructele de pădure să fie consumate proaspete sau congelate, simple, fără zahăr sau sirop adăugat.
Murele au multiple efecte benefice asupra sănătăţii organismului care merg de la întârzierea îmbătrânirii, la prevenirea apariţiei cancerului. Conţinutul ridicat de tanin al murelor întăreşte ţesuturile şi ajută la tratarea afecţiunilor intestinale. Murele sunt şi o sursă naturală de acid salicilic, substanţa activă regăsită în aspirină. Astfel, dacă mâncaţi 100 de grame de mure pe zi, la iarnă veţi ţine răceala la distanţă.
Măceşele sunt printre cele mai bogate surse naturale de vitamina C. Un studiu realizat de un grup de cercetători ai Universităţii din Copenhaga, a stabilit că pudra de măceşe este de trei ori mai eficientă decât paracetamolul şi nu produce niciunul dintre efectele secundare neplăcute asociate analgezicelor obişnuite.
Coacăzele negre conţin un număr foarte mare de minerale şi vitamine, inclusiv vitamina C, ce rezinstă la căldură şi oxidare. În plus, sâmburii de coacăze conţin un ulei care produce substanţe esenţiale în funcţionarea sistemului imunitar. Coacăzele negre, folosite mai ales ca pulbere, revitalizează rapid organismul, ajută la reechilibrarea metabolismului, normalizează activitatea nervoasă, măresc acuitatea vizuală, elimină anemia şi favorizează procesele de creştere şi refacere.
Citeşte şi Cinci fructe care întăresc sistemul imunitar
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M