Cârnaţii din Timişoara sunt cei mai buni din tot Banatul. Nu toţi, doar cei uscaţi şi picanţi. Aceasta a fost decizia juriului, astăzi, la cea de-a noua ediţie a festivalului cârnaţilor din Banat.
La concurs au participat peste 40 de sortimente, produse nu doar de fabrici, ci şi de persoane particulare.
În Banat, există o reţetă clasică pentru cârnaţi. "Luam 80% carne de porc, puţină slăninuţă să nu fie uscaţi, pentru că 20% luăm carne de vită, condimente, nu prea multe, sare, boia, usturoi", a explicat Ioan Jirkowski, producator.
Participanţii la festival au degustat toate felurile înainte de a-şi da cu părerea.
Câştigători, atât la categoria firme, cât şi la cea de producători amatori, au fost cârnaţii picanţi şi uscaţi din Timişoara, dar asta după o luptă dură cu adversarii: cârnaţii din Arad şi Reşiţa.
Festivalul cârnaţilor din Banat
PUBLICAT
Joi, 25 Ianuarie 2007 19:28
ACTUALIZAT
Joi, 25 Ianuarie 2007 19:28
SURSA
Realitatea TV
LIBERTATEA.RO
LIBERTATEA.ro
28 Mai, 18:33
LIBERTATEA.ro
28 Mai, 17:50
Acelaşi subiect pe REALITATEA.NET
31 Martie, 04:31
Alte articole din MONDEN
28 Mai, 16:09
28 Mai, 14:50
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M