Dieta tradiţională a locuitorilor insula Okinawa, supranumită "insula centenarilor", este un regim alimentar în vogă, care foloseşte nouă alimente de bază: orezul, produsele preparate din soia, ceaiul verde, cerealele, varza, algele marine, peştele gras, cartoful dulce, legume şi fructe.
Un exemplu de meniu:
La micul dejun: O cană de ceai verde, o porţie de cereale integrale cu lapte de soia şi 3-4 sâmburi de nucă.
La prânz: O salată de morcovi cu roşii; felul principal trebuie să conţină peşte (ton sau somon) cu o garnitură de orez nedecorticat; la desert-un fruct: un măr sau o mandarină, de exemplu. Ca băutură, la alegere, se consumă apă plată sau ceai verde.
La cină: salată de crudităţi- roşii şi castraveţi, 100 g carne de pui şi un fruct, ca desert. Ca băutură, se consumă fie ceai de iasomie, fie apă plată.
Agar-agarul este un produs secret doar pentru europeni. Pentru japonezii care vor să scape de două-trei kilograme (un balast pentru ei), agar-agarul este un produs la îndemână, care poate fi procurat din magazinele cu produse naturiste şi se bucură de renumele de protector al siluetelor perfecte.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M