La 30 noiembrie 1918, deputaţii şi delegaţii la Marea Adunare Naţională de la Alba Iulia au hotărât, la Hotelul "Hungaria", condiţiile Marii Uniri de la 1 Decembrie şi programul Marii Adunări Naţionale.
Muzeograful şi istoricul Dorin Giurgiu spune că, după ce Alba Iulia a fost desemnată să găzduiască lucrările Marii Adunări Naţionale, reprezentanţii Consiliului Naţional Român au luat o serie de măsuri pentru pregătirea adunării, iar Hotelul "Hungaria" din municipiu a fost ales pentru a găzdui delegaţii importanţi şi întâlnirile de pregătire a evenimentului.
Giurgiu susţine că hotelul nu a fost ales întâmplător şi crede că, pe lângă faptul că era unul dintre cele mai spaţioase din Alba Iulia, a contat şi numele.
