Usturoiul are cele mai multe beneficii atunci cand este consumat crud, pe stomacul gol. Acest obicei matinal ajuta la prevenirea si tratarea bolilor. Cercetatorii au aratat ca acest lucru creste proprietatile antibiotice usturoiului. Usturoiul crud este ideal in tratarea infectiilor fungice, a racelilor, gripei, etc.
Prin strivirea cateilor de usturoi se formeaza alicina, substanta cunoscuta pentru efectul sau puternic bacteriostatic care lupta impotriva infectiilor. Pe langa alicina, usturoiul mai contine alte peste 400 de nutrienti, intre care vitamine, minerale, fitosteroli, antioxidanti. Iata cateva beneficii ale consumului de usturoi crud:
- reduce colesterolul rau si previne ingustarea arterelor
- intareste imunitatea
- ucide bacteriile
- protejeaza impotriva bolilor de inima
- afecteaza sinteza trigliceridelor si previne ateroscleroza
- scade tensiunea arteriala
- are proprietati antiiflamatorii
- previne coagularea sangelui si reduce riscul de infarct si accident vascular cerebral.
Sursa: bzi.ro
