Foto: globalization101.org
Aportul de zahăr asigură creierului energia necesară pentru a suprima părerile negative, explică cercetătorii. Aceştia au testat un grup de studenţi care au primit limonadă îndulcită cu zahăr sau cu îndulcitor artificial. Studenţii au primit apoi o poză a unui tânăr homosexual pe care au trebuit să îl descrie. Cei ce au băut limonadă cu îndulcitor artificial au avut tendinţa să folosească caracteristici stereotipe ale homosexualilor, în comparaţie cu cei care au consumat zahăr, care s-au arătat mai lipsiţi de prejudecăţi.

Majoritatea oamenilor, chiar şi cei cu prejudecăţi puternice, se cenzurează când îşi exprimă părerile în public, cred cercetătorii. Acest autocontrol necesită energie, iar energia provine din glucoza din zahăr. Astfel, consumul de zahăr ne dă mai multă putere să trecem peste prejudecăţi în viaţa de zi cu zi, este concluzia oamenilor de ştiinţă.