Foto: foodprocessing-technology.com

Conform revistei de Boli Neuropsihiatrice şi Tratament, antioxidanţii hidrosolubili care se găsesc în cacaua naturală pot creşte circulaţia sanguină în creier. Cercetătorii sugerează că îmbunătăţirile circulaţiei pe termen lung ar putea avea efecte asupra comportamentului cognitiv, prevenind astfel afecţiuni ale creierului, precum congestiile cerebrale sau demenţa.

O cercetare ştiinţifică făcută de Universitatea Harvard, pe adulţi cu vârste cuprinse între 59 şi 83 de ani, a arătat că persoanele care consumau în mod regulat cacao au înregistrat o creştere de 8% a circulaţiei sângelui, după o săptămână, şi de 10%, după două săptămâni.

Oamenii de ştiinţă cred că prin menţinerea unei circulaţii crescute înspre creier s-ar putea încetini declinul cognitiv, care precede congestiile cerebrale. Circulaţia încetinită a sângelui în creier poate provoca daune structurale sau demenţă.