Foto:google.ro

Echipa de oameni de ştiinţă de la Universitatea din Warwick susţine că soluţia cheie împotriva diabetului este un compus care se regăseşte broccoli, numit sulforafan. Acest compus încurajează producţia de enzime cu rol de protecţie asupra vaselor de sânge, dar şi reducerea nivelului de molecule care afectează celulele.

Cercetătorii britanici au testat efectele sulforafanului asupra vaselor de sânge afectate de hiperglicemie, întâlnite în cazul celor afectaţi de diabet. La final au observat o reducere cu 73% a moleculelor ROS (Reactice Oxygen Species) a căror apariţie în organism este cauzată de hiperglicemie.

Acesta nu este prima oară când se descoperă efectele terapeutice ale acestei legume asupra organismului uman. Cercetări anterioare au arătat că un consum ridicat de broccoli reduce riscul survenirii unor atacuri de cord sau accidente vasculare.