CMU: Sfaturi pentru accelerarea metabolismului lent

Metabolismul cuprinde procesele fiziologice în urma cărora rezultă energie. Organismul cheltuieşte energie atât în repaus, dar, mai ales, pentru diverse activităţi; există şi un anumit consum energetic pentru digestia şi metabolizarea substanţelor nutritive din dietă.

Organismul consumă energie sub trei forme diferite:

1. Metabolismul bazal, sau consumul energetic de repaus. Este reprezentat de energia utilizată pentru respiraţie sau pentru circulaţia sângelui, pentru procesele de sinteză sau pentru menţinerea constantă a temperaturii corpului, adică energia necesară menţinerii vieţii.

2. Termogeneza produsă de alimente. Este energia necesară pentru digestia şi metabolizarea substanţelor nutritive preluate din dietă.

3. Energia cheltuită pentru diverse activităţi. Este vorba de energia necesară diverselor activităţi cotidiene: mâncat, spălat, menţinerea poziţiei. Un rol esenţial îl are activitatea fizică, cu mari variaţii ale consumului energetic, funcţie de greutatea corporală, intensitate şi durata efortului.

Recomandările medicului

• Cel mai simplu mod de a accelera arderile este practicarea regulată a unei activităţi fizice de tip aerob: putem începe cu 30 minute de mers în ritm alert sau putem alerga, dansa, înota, merge cu bicicleta. Pe de alta parte, cu cât masa musculară este mai bine dezvoltată, cu atât metabolismul bazal este mai crescut.
• Un program cu mese mici şi dese, la 3-4 ore, înaintea apariţiei senzaţiei de foame, determină un echilibru între glicemie şi insulinemie, necesar menţinerii arderilor la un nivel ridicat.
• Este utilă o plimbare după fiecare masă şi nu "pui" de somn! Mesele dau de lucru sistemului nostru digestiv, ceea ce presupune consum energetic.
• Nu există alimente "minune" care să "ne bage în priză" şi să topească grăsimile, însă o dietă cu aport mare de proteine poate creşte consumul energetic. De asemenea, fibrele din cereale, legume sau fructe, sunt componente ce nu se digeră, dar formează o reţea ce prinde în "ochiurile" ei componente glucidice sau lipidice.
• Consumaţi alimente integrale deoarece solicită o muncă suplimentară aparatului digestiv, comparativ cu cele înalt procesate.
• Mâncărurile picante (cu ardei roşu, curry) pot determina creşteri uşoare ale metabolismului bazal, care să dureze chiar şi 6 ore, dar mare atenţie la adaosurile de zahăr sau grăsimi în kechup sau dressinguri!
• În cazul persoanelor cu metabolism încetinit prin hipofuncţia tiroidiană, sunt recomandate alimente bogate în iod sau seleniu: peşte şi fructe de mare; uneori li se pot recomanda suplimente de alge marine sau frunze de păpădie.

În concluzie, putem activa metabolismul printr-un stil de viaţă sănătos care să cuprindă cât mai multă activitate fizică. Dacă ai probleme cu greutatea, ordonează-ţi viaţa şi din punct de vedere al meselor, limitează consumul de dulciuri, făinoase rafinate, grăsimi animale; în schimb creşte aportul de proteine şi fibre; şi nu în ultimul rând, cere sfatul unui specialist, fie că e nutriţionist sau antrenor!

Cele mai răspândite tulburări metabolice includ diabetul zaharat tip 2 şi dislipidemiile. Asociate, acestea determină aşa numitul sindrom metabolic, identificand persoane cu risc crescut cardio-vascular. Pentru prevenirea apariţiei acestor tulburări, este necesar menţinerea unei greutăţi în limite, cu un stil de viaţă sănătos, o dietă echilibrată, activitate fizică zilnică, renunţarea la fumat, reducerea consumului de alcool, îndepărtarea factorilor de stres.