Specialiştii britanici atrag atenţia că persoanele care consumă zilnic roşii, în orice formă, îşi protejează pielea de efectele nocive ale razelor solare.

Potrivit studiului realizat de cercetătorii de la universităţile din Manchester şi Newcastle, persoanele care includ în dieta zilnică cinci linguri de pastă de tomate se protejează mai bine împotriva efectelor nocive ale razelor ultraviolete. Acestea pot distruge celulele pielii, provocând îmbătrânire prematură şi chiar cancer.

Studiul a scos la iveală faptul că antioxidantul numit licopen este cel care îmbunătăţeşte capacitatea pielii de a se apăra împotriva razelor solare.

Puterea acestui antioxidant, substanţă care oferă legumei culoarea roşu închis, creşte dacă aceasta este gătită. Cercetătorii atenţionează, însă, că roşiile oferă mai degrabă un ajutor suplimentar, nefiind o alternativă la crema de protecţie solară.