Preparatul costă 150 de euro şi trebuie comandat cu o săptămână înainte. Şnitelul, considerat cel mai scump din lume, constă într-o bucată de 300 de grame de carne de vită pane prajită şi acoperită cu cremă de trufe, iar ca topping trufe negre de vară şi o frunză de aur de 24 de carate. Preţiosul şniţel costă 150 de euro şi e vândut la fast food-ul "Schnitzel Huber" din Dusseldorf.
"Avem mereu bancheri aici care vor să sărbătorească încheierea unor contracte noi sau oameni care iau parte la întâlniri de afaceri, iar o dată o formaţie rock a venit şi a plătit 20 de astfel de şniţele de aur", a declarat Thomas Huber, Schnitzel Huber.
Huber a fondat restaurantul împreună cu soţia sa Irene şi îşi concentrează afacerea pe meniuri normale de 5 până la 15 euro. Dar subliniază că şniţelul de aur arată marea varietate a meniurilor tradiţionale germane pe bază de şniţel.
"Ideea e să îi provocăm pe oameni puţin. În mod normal vindem produse mult mai ieftin. Vindem peste un milion de şniţele pe an şi circa 20-30 de şniţele de aur. Prin asta vrem să demonstrăm larga întindere a afacerii cu şniţel", a mai spus patronul restaurantului.
Mai trebuie menţionat că savurarea unui şniţel de aur nu e un capriciu de moment. El trebuie comandat cu o săptămână în avans astfel încât ingredientele de lux să fie cât mai proaspete şi să-şi merite banii.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M