Intrucat se folosesc lamaile cu tot cu coaja, ideal ar fi sa cumperi dintre cele bio. Daca nu ai acces la astfel de produse, atunci poti folosi orice lamai, cu conditia sa le tii in apa fierbinte 12-15 minute, inainte de folosire, pentru a inlatura eventualele resturi de ingrasaminte sau pesticinde chimice.
Preparare:
1. Se pune zaharul in blender, se adauga lamaile taiate in 4 iar la urma apa apa.
2. Se foloseste zahar pudra pentru a se dizolva rapid. Cantitatea de zahar depinde de gustul propriu si ce fel de lamai folositi. La lamaile clasice folosesc 80 g.
3. Se mixeaza scurt in blender, la viteza maxima, doar pana lamaile sunt maruntite bine, fara a le lasa sa devina piure. Poate mine a durat 5-6 secunde, depinde de puterea blenderului.
4. Se strecoara fara a presa pulpa. Se pune in pahare si se serveste cu placere.