Cercetătorii au descoperit că atunci când proporția de apă plată în apa totală crește, chiar și puțin, se constată o asociere pozitivă în privința scăderii aporturilor calorice totale, precum și a cantității de grăsimi saturate, zahăr, sare și colesterol.
Acest efect este similar indiferent de statutul socio-economic al oamenilor sau greutatea lor corporală la începutul studiului.
