Magazinele de specialitate din Bucureşti se laudă cu o creştere a vânzărilor cu 15 procente faţă de anul trecut, semn că se găsesc destui clienţi care să dea 700 de lei pe 50 de grame de caviar sau 3.400 de lei pe o sticlă de şampanie.
Ca şi produse gastronomice, cap de listă a fost foie gras-ul din sudul Franţei, tradiţional, de gâscă sau de raţă cu trufe, cu şampanie. Alte delicatese care s-au vândut bine au fost caviarul, din Franţa cât şi bulgăresc, dar şi o specialitate de brie cu trufe, care este brânza regilor, la un preţul este de aproape 600 de lei pentru un kilogram. Totuşi, ciocolata a fost campioană la vânzări anul acesta, spun propietarii magazinelor.
Când vine vorba despre băuturi fine, aici preferinţele românilor s-au îndreptat către vinurile nobile, ale căror preţuri se învârt pe la 450 de lei sticla.
Comparativ cu anii trecuţi, comercianţii spun că gusturile şi preferinţele românilor s-au rafinat. Preţul este ultimul lucru de care întreabă clienţii atunci când intră într-un astfel de magazin.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M