Iniţiativa vine din cauza unei tendinţe îngrijorătoare - o treime din populaţia de 17 milioane a statului Chile este obeză.
"Campaniile de informare a opiniei publice sunt utile, dar nu sunt suficiente. În schimb, creşterea taxelor este o măsură eficientă, deci trebuie analizată", a spus ministrul sănătăţii, Jaime Manalich.
Doi membri ai opoziţiei de centru-stânga care au propus o taxă similară în 2008 au salutat măsura, care este în curs de dezbatere. În opinia lor, o creştere de 20% a taxei ar trebui impusă alimentelor cu prea multe grăsimi saturate sau sare.
"Nivelul de obezitate creşte alarmant, tendinţa este similară cu cea din SUA", a spus un nutriţionist, precizînd că 55% dintre chilieni sunt supraponderali şi 33% întrunesc criteriile obezităţii. 18% dintre copii sunt obezi, procent mai mare decât în SUA (16%).
Însă patronii de restaurante sunt extrem de nemulţumiţi. "Nu cred că o creştere a taxelor va opri consumul, pentru că oamenii vor sfârşi prin a plăti, indiferent de preţ", a spus şeful Asociaţiei gastronomice din Chile. "Este ceva nemaiauzit. Nu vorbim despre un viciu, ca tutunul sau alcoolul, este o necesitate biologică", a subliniat proprietarul francizei McRico.
Un analist, Marcelo Brunet, a venit cu un argument mai convingător. "Va fi greu de definit ce este junk food, din punct de vedere legal", a spus el. "Pentru unii, este mâncarea cu un nivel ridicat de grăsimi sau sare, dar asta include şi alimente ce nu se înscriu în categoria junk food", a subliniat el.
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M