Limitarea consumului de carne la doar 5% din aportul energetic necesar organismului (faţă de 12% cât reprezintă în acest consum în prezent) şi consumarea mai multor cereale, legume şi fructe, ar duce la reducerea cu un sfert a terenurilor necesare pentru hrănire populaţiei din Austria, conform unui studiu coordonat de Universitatea Tehnică din Viena, scrie Agerpres.
În consecinţă, consumul energetic asociat creşterii animalelor de carne va fi diminuat semnificativ, la fel şi cel asociat importului de carne şi de nutreţuri destinate creşterii de animale.
În schimb, generalizarea agriculturii bio nu ar avea decât un slab impact pozitiv asupra mediului. "Efectul în ceea ce priveşte consumul de energie, eliminarea de gaze cu efect de seră şi poluarea apelor va fi neglijabil şi nu întotdeauna pozitiv", explică Matthias Zessner-Spitzenberg, unul dintre autorii studiului.
Austriecii vor să protejeze mediul mâncând mai puţină carne
PUBLICAT
Marţi, 16 August 2011 20:16
ACTUALIZAT
Marţi, 16 August 2011 20:16
SURSA
Agerpres
Adoptarea de către austrieci a unei alimentaţii echilibrate, în particular prin reducerea consumului de carne, ar putea contribui la salvarea mediului chiar mai mult decât generalizarea agriculturii biologice, conform unui studiu publicat marţi.
Citeşte totul despre:
agricultură, Austria, carne, consum, fermă, limitare, protecţia mediului, studiu 
Austriecii vor să protejeze mediul mâncând mai puţină carne / FOTO: medicmagic.net
LIBERTATEA.RO
LIBERTATEA.ro
27 Mai, 01:39
LIBERTATEA.ro
27 Mai, 01:36
Acelaşi subiect pe REALITATEA.NET
10 Octombrie, 13:04
24 Noiembrie, 07:17
Alte articole din MEDIU
20 Mai, 23:52
24 Mai, 17:20
18 Mai, 14:46
16 Mai, 17:10
Strategy & Technology PUBLYO
Marketing & Sales Q2M