Oamenii de ştiinţă ne atrag atenția de ceva vreme asupra unui inamic în faţa căruia multe dintre noi ne predăm cu bucurie: zahărul, ucigaşul alb al prezentului.
Ficatul nu poate metaboliza decât 6 linguriţe de zahăr zilnic. Ce se întâmplă cu restul zahărului? O parte este păstrat în ficat, dar nu pe post de oaspete bine-venit, pentru că va produce în timp diverse afecţiuni. Restul este „îndepărtat” în sânge, prin intermediul trigliceridelor.
