Fii la curent cu cele mai importante ştiri ale zilei
REALITATEA.NET pe Facebook REALITATEA.NET pe Twitter REALITATEA.NET pe Pinterest REALITATEA.NET pe RSS REALITATEA.NET pe Newsletter REALITATEA.NET pe Youtube

AI GRIJĂ DE TINE! Seminţele din chia. Cum să prepari o salată de icre

AI GRIJĂ DE TINE! Semintele din chia sunt folosite in mod constant de adeptii raw food dar sunt putin cunoscute si nedrept excluse din alimentatia noastra. Ligia Pop, raw vegan chef ne arata o reteta foarte gustoasa de salata de icre din seminte de chia.

AI GRIJĂ DE TINE! Seminţele din chia. Cum să prepari o salată de icre
AI GRIJĂ DE TINE! Seminţele din chia. Cum să prepari o salată de icre

AI GRIJĂ DE TINE! poate fi văzută şi aici.

Salvia hispanica, cunoscută sub denumirea de Chia, este o specie înrudită cu menta. Originară din sudul si centrul Mexicului si Guatemala, chiar a fost cultivată de azteci in epoca precolumbiana si era considerată atât de valoroasă, incât localnicii o dadeau ca tribut stăpanitorilor.

Semintele de chia ocupă locul intai cand vine vorba de bogatia si complexitatea nutrientilor. Au un continut mare de acizi graşi esentiali Omega 3, ajută la scaderea si menţinerea colesterolului, normalizarea presiunii arteriale si mentin un echilibru al zaharului din sange. Conţin de 5 ori mai mult calciu decât laptele integral de 13 ori mai mult magneziu decat broccoli si o concentratie de antioxidanti 3 ori mai mare decat afinele proaspete. Sunt bogate in proteine si sunt excelente pentru încheieturi.
Toate aceste proprietati dau corpului o energie si putere de munca extraordinare.

Semintele de chia, macinate sau intregi constituie o alternativa pentru cei sensibili la gluten. Ele pot fi amestecate cu iaurt, supă sau adaugate in salate.Se gasesc in magazinele naturiste sau pe site-urile cu alimente naturale.
Ligia Pop,raw-food chef si autor, are o reţetă foarte gustoasă si uşor de preparat.

Pentru salata de icre din chia, reteta originala a Ligiei Pop, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: jumatate de cană de apa, 3 linguri de seminte de chia, o linguriţa de sare, sucul de la o jumatate de lamaie, 2 linguri de ulei si o ceapa mica tocata marunt. Semintele de chia se amestecă impreună cu zeama de lamaie, sare si apa. Se lasa cateva minute pana cand semintele se umflă si amestecul capată o consistenţă mai groasă. Se adauga uleiul si ceapa. Salata de icre din chia se pune pe o felie de paine si reprezintă o alegere gustoasă şi sanatoasă pentru micul dejun sau gustarea dintre mesele principale.

Daca ti-a placut articolul, urmareste REALITATEA.NET pe FACEBOOK şi TWITTER!

COSMOPOLITAN | ECUISINE
Cosmopolitan.ro
Jessica Alba, o femeie desavarsita
STIRI | REALITATEA.NET
18 Septembrie, 17:43
ecuisine.ro
Paste spirale cu broccoli
STIRI | REALITATEA.NET
18 Septembrie, 17:25
print
Upload fişiere:



Trimite
CELE MAI NOI ŞTIRI
CELE MAI CITITE ŞTIRI 3h 24h 7z 30z
Joburi
CELE MAI COMENTATE ŞTIRI
Cosmopolitan.ro
Ecuisine.ro
REALITATEA.NET foloseste cookie-uri proprii şi ale terţilor. Continuarea navigarii implică acceptarea lor. Află mai multe. X
Urmărește-ne

Urmărește REALITATEA.NET