"Nu chiar", afirmă specialistul în nutriţie, Cynthia Sass. "Deşi sunt un mare fan al avocado-ului şi îl consum zilnic, nu aş recomandă nimănui să mărunţească sâmburii şi să îi mănânce. Motivul? încă nu s-a dovedit cât de siguri sunt pentru digestia noastră. În plus, cercetările despre ei sunt sunt extrem de limitate".
Chiar şi specialiştii din California au scris despre ingerarea sâmburilor de avocado: "Sâmburii conţin elemente care nu sunt destinate consumului uman". Până se lămuresc dilemele, specialiştii în nutriţie recomandă cu încredere consumul pulpei acestui fruct-minune.
Sursa: bzi.ro
