Scumpirea hranei ar putea afecta securitatea şi stabilitatea în numeroase ţări, susţine secretarul general al Naţiunilor Unite, Ban Ki-Moon.

El susţine că, din cauza creşterii explozive a preţurilor la alimente, ar trebui regândite strategiile de luptă împotriva sărăciei.

Ban Ki-Moon apreciază că dacă nu se va face nimic, ONU ar putea să-şi rateze obiectivul în lupta împotriva sărăciei în următorii ani. Cele mai afectate vor fi populaţiile din ţările sărace şi din statele în curs de dezvoltare.

Unele guverne au început deja să ia măsuri pentru a contracara creşterile de preţuri: au interzis exportul de grâu şi orez şi au introdus facilităţi pentru importatorii de alimente.