"Securitatea, calitatea și cantitatea alimentelor trebuie să meargă împreună", a spus Margeret Chan, director general al OMS, în cadrul unei vizite în piața din Rungis (de la periferia pariziană), unde a lansat Ziua Mondială a Sănătății 2015, consacrată siguranței sanitare a alimentelor, potrivit Agerpres.
Campania are drept scop sensibilizarea consumatorilor la pericolele pe care le prezintă alimentația și cuprinde recomandări în privința echilibrului nutrițional și a felului în care mâncarea se poate pregăti igienic.
Anual, circa 2 milioane de oameni din toată lumea mor din cauza unor boli legate de hrană sau de apă, arată datele OMS. Alimentele contaminate cu viruși, bacterii, paraziți, produse chimice sau apă poluată stau la originea a aproximativ 200 de boli.
În plus, peste 40% dintre persoanele afectate sunt copii sub cinci ani, în general din țările sărace.
Directorul general al OMS a mai afirmat că lipsa hranei ar putea face unele populații să meargă în pădure să vâneze animale potențial contaminate cu bacterii sau virusuri, cum ar fi virusul Ebola.
Milioane de oameni mor anual din cauza alimentelor contrafăcute. Ce măsură a luat OMS
În condiţiile în care milioane de oameni mor de foame sau din cauza produselor contrafăcute, iar obezitatea devine o problemă din ce în ce mai gravă, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a lansat o campanie de promovare a securității alimentare.
REALITATEASPORTIVA.NET
REALITATEASTAR.NET