Ingrediente pentru 2 persoane:
2 bucati somon proaspat (200-250 gr/buc)
1/2 legatura de patrunjel
2 catei de usturoi
zeama de la o jumatate de lamaie
70 ml ulei
sare si piper dupa gust
Decor: felii de lamaie
Mod de preparare:
Patrunjelul se taie marunt, usturoiul se zdrobeste. Intr-un bol se adauga 20 ml ulei, sare, zeama de lamaie, usturoiul zdrobit si patrunjelul taiat marunt. Se amesteca si se pastreaza la rece .
Bucatile de somon se ung cu ulei apoi se presara sare si piper.
Intr-o tava se adauga restul de ulei si somonul. Tava se introduce in cuptorul incalzit si se lasa cca 10 min pe prima parte, 10 min pe a doua parte. Se scoate din cuptor, se asaza cate o felie pe farfurie apoi se adauga din belsug sos de vedeata.
Se serveste cald, cu sos.
Vezi mai multe reţete pe marya.ro.